Membawa pulang mesin kopi Anda adalah hari yang spesial. Anda akhirnya dapat membuat dan menikmati espresso, kopi berkualitas kafe dalam privasi rumah Anda sendiri. Setelah Anda menyempurnakan seni membuat kopi persis seperti yang Anda suka, Anda harus mulai menjelajahi berbagai kopi menakjubkan yang tersedia untuk mesin espresso rumahan.
Kopi Supermarket
Ya, Anda dapat membeli kopi di supermarket lokal. Anda dapat membeli merek yang layak di supermarket, baik dalam kacang atau gilingan, namun pilihannya tidak selalu begitu bagus. Anda mungkin memiliki satu atau dua pilihan pra-tanah yang ditawarkan, tentu saja tergantung di mana Anda berbelanja. Tetapi dalam kebanyakan kasus, supermarket tidak terkenal dengan pilihan Kopi Gayo terbaik mereka.
Kopi Campuran Gourmet
Sekarang Anda mulai melihat gaya kopi yang lebih mahal. Campuran berarti bahwa kacang adalah campuran varietas dan rasa. Jika Anda pergi ke toko makanan atau kedai kopi yang mengkhususkan diri pada kopi, Anda akan melihat bahwa mereka sering menentukan dari mana biji kopi itu berasal. Jadi campuran bisa berarti campuran asal dan/atau jenis untuk menggabungkan mungkin keasaman dan tubuh atau kepahitan dan kekuatan. Campuran bisa juga berarti memadukan kopi dengan rasa seperti hazelnut, vanilla, cokelat, dan karamel. Daftarnya bisa bermil-mil.
Varietas Kopi
Ada tiga spesies komersial berry kopi, Arabica, Robusta dan Liberica. Secara umum diterima bahwa Arabika adalah kopi dengan kualitas terbaik dan rasa terbaik yang tersedia. Ini memiliki tubuh, kekuatan, keasaman rendah dan kepahitan rendah. Varietas Robusta umumnya disukai oleh merek Italia dan Italia karena memiliki rasa pahit dan menghasilkan crema yang sangat baik. Kopi Liberica mirip dengan Robusta dan belum terlalu populer Harga Kopi Gayo.
Kopi Asal Tunggal
Anda mungkin pernah mendengar ungkapan ‘single origin’ ketika orang membicarakan kopi. Semua ini berarti bahwa kopi tersebut berasal dari satu tempat geografis, atau satu hutan atau perkebunan. Kopi Single Origin dipandang sebagai kualitas yang lebih unggul karena kemurnian dan konsistensi varietas dan kondisi pertumbuhan dan biasanya lebih mahal. Asal usul kopi menjadi sama pentingnya dengan anggur dan cokelat.
Kopi Politik
Kopi telah menjadi sangat politis di era kesadaran global ini. Kopi dapat menjadi perdagangan yang berkelanjutan, organik dan adil. Banyak kedai kopi menjual biji kopi mereka dengan alasan bahwa mereka ditanam dan dipanen dari hutan lestari dan petani perdagangan adil yang mempraktikkan pertanian organik. Mampu mendukung jenis pedagang kopi ini berarti kita dapat melakukan bagian kita untuk kesadaran dunia yang lebih baik dan mendorong praktik perdagangan yang adil.
Kopi hijau
Itu tidak berarti ramah lingkungan dalam hal ini, itu berarti kacang hijau. Mereka berwarna hijau karena tidak dipanggang. Kopi mentah memiliki tingkat anti-oksidan yang lebih tinggi daripada kopi sangrai, dan tentu saja itu adalah fakta yang diketahui bahwa tumbuhan mentah lebih bergizi daripada yang dimasak, jadi sekarang Anda juga dapat menerapkannya pada kebiasaan minum kopi Anda.
Jadi dengan semua informasi ini Anda dapat menyalakan mesin kopi Anda dan pergi mencari spesialis kopi lokal. Cobalah beberapa campuran dan varietas kopi yang tersedia. Jika Anda memiliki sedikit tambahan untuk dibelanjakan, mungkin pertimbangkan untuk membeli dari perdagangan yang adil, pengecer berkelanjutan.
